Julens menyer på Småflaskemuseet 2021

Her er våre menyer fra Restaurant Statholdergaarden. All mat og servering leveres av vår gode nabo. Vi gjør oppmerksom på det at kun kan gjøres ett menyvalg per arrangement, der vi selvsagt gjør individuelle tilpasninger ved behov.

Julemeny 1

  • Kamskjell & byggryn

    Stekte kamskjell, byggrynrisotto, aspargesbønner og gressløkemulsjon

    Rødbet- urtesaus

    (B,Gb,E,Su)
  • Andebryst

    Brunet jordskokkrem, broccolini og rødkål

    Sjalottløksaus

    (M,Se,Su)
  • Eple- mandelkake

    Kanelmarengs, vaniljeis og karamellsaus

    (M,E,Gh,Nm)
  • Kr. 995,-

Julemeny 2

  • Grillet laks og karri- potetkrokett

    Mango, syltet spisskål, shitake og koriander

    Myntesaus

    (F,Gh,E,M)
  • Hjortebiff

    Selleri- eplepuré, bakt skorsonnerot, grønnkål.

    Rosmarinsaus

    (M,Su)
  • Hasselnøttmousse

    Pasjonsfruktsorbet, financier og bringebær

    (M,E,Nh,Gh)
  • Kr. 995,-

Dagens meny

Bent Stiansen komponerer hver dag en meny ut fra de beste råvarene sesongen har å by på. Denne serveres som 3, 4, 5 eller 6 retter og består alltid av:

  • Forrett med fisk og skalldyr
  • Liten suppe med skalldyr/grønnsaksrett
  • Liten fiskerett
  • Kjøtt hovedrett
  • Assorterte oster
  • Dessert

3 retter Kr. 895,- | 4 retter kr. 995,- | 5 retter kr. 1095,- | 6 retter kr. 1195,-

Det store julegilde

  • Krydderbresert ribbe og puffet svor

    servert med blomkål,

    aspargesbønner, spinat og mandelpotetmos.

    Ingefærsaus

    (So,M,Gh,Se,Su)
  • eller

  • Bakt torsk og sprøtt skinn

    anrettet med

    petit poiskrem, baconsautert spisskål og bakt skorsonnerot

    Blåskjell- eplesaus

    (F,M,Su,B,Se)
  • eller

  • Vestlandsk pinnekjøtt

    servert med rotmos, mandelpoteter og sjy

    (M)
  • Kr 595,-

Julelunsj

  • Juleplatte

    Marinert sild med karrisalat, reker med sitronmajones, fritert rødspette med remulade, gravet

    laks med sennepssaus, ribbensteg med rødkål og andebryst med svisker og epler.


    Kr. 530,-

  • Julesmørbrød

    Andesmørbrød garnert med rødkål, svisker, stekte epler og Madeirasaus


    Kr. 375,-

  • Sildeplatte

    Oberstinnesild, kryddersild og marinertsild med karrisalat serveres med dansk rugbrød


    Kr. 320,-

  • Stjerneskudd

    Fritert rødspette, dampet steinbitfilet, og reker servert på ristet loff og cocktaildressing


    Kr. 320,-

  • Gravet laks

    Sennepssaus og ristet franskbrød


    Kr. 280,-

Stor Dansk Julefrokost

  • «Det kalde»

    Dansk marinert sild

    Oberstinnesild

    Pillede reker med sitronmajones

    Gravet laks med sennepssaus

  • «Det lune»

    Fritert rødspette med remulade

    Lun leverpostei med bacon og sopp

  • «Det varme»

    Kromutters frikadeller med surt og rugbrød

    Andebryst med svisker og epler

    Ribbensteg med rødkål

  • «Den søte avslutning»

    Modne oster med reddiker og druer

    Riz a la mande med lun kirsebærsaus

  • Kr. 980,-

Dessert

  • Ris à la mande

    dansk riskrem med lun kirsebærsaus.

    (M,Nm)
  • Kr. 155,-

Konferansepakker

Fra kl.07.00 til kl.16.00

  • Nr.1 Heldagsmøte

    Fruktfat ved ankomst
    Lunsj: Dagens lunsj fra Restaurant Statholdergaarden, samt mineralvann
    Brownies fra buffet (E, M, Np)
    Lokalleie
    Introduksjon av Småflaskemuseet (5-10min) om ønskelig

    Kr 650,- pr. person
  • Nr.2 Frokostmøte

    Kaffe/te/isvann
    Appelsinjuice/smoothie
    Frokost bestående av:
    Nystekte rundstykker, knekkebrød & smør
    3 typer ost (fast, hvit og rød), spekeskinke, røkt laks, eggerøre, rørte bær
    Majones, asier, agurk, tomat & paprika
    Yoghurt & müsli (Gh, Gr, Ses, M, Su, F)
    Lokalleie
    Introduksjon av Småflaskemuseet (5-10min) om ønskelig

    Kr 550,- pr. person





  • Nr.3 Enkelt, men godt

    Fruktfat ved ankomst
    Kaffe/te/isvann
    Wraps fra buffet:
    Kylling- currysalat med crispy grønnsaker (E, M, Se, Gh)
    Soyamarinert laks med issalat, agurk, koriander & mynte (F, So, Gh, Ses)
    Lokalleie, kun ett møterom

    Kr 450,- pr. person
  • Teknisk utstyr (1000,- pr. dag)

    Projektor
    Lerret
    Mikrofon (Festsalen)
    BOSE lydanlegg
    FlipOver
    Penn & papir

Allergener

Vi kan spesialtilpasse de fleste retter til dine allergibehov.

Vennligst gi beskjed i forkant av arrangement slik at vi kan gi deg en best mulig kulinarisk opplevelse.

Forkortelser av allergener: M: Melkeprodukter | E: Egg | P: Peanøtter | Nh: Hasselnøtter | Nv: Valnøtter | Np: Pecannøtter | Nm: Mandler | So: Soya | Gh: Hvetemel | Gr: Rugmel | Gb: Byggmel | F: Fisk | S: Skalldyr | B: Bløtdyr | Se: Selleri | Sen: Sennep | Ses: Sesamfrø | L: Lupin | Su: Sulfit

  • At first, this didn’t sound like something we would enjoy, but I was glad we decided to visit. Lots of cute, hilarious, silly, quirky, and bizarre displays make this a very entertaining museum to enjoy! The place is packed with mini bottles from around the world, all with various themes. It’s a very unique place with lots to see, so it’s definitely worth the visit!

    Anige

  • Vi hadde gleden av å besøke dere i går, og jeg vil gjerne få sende noen rosende ord :-) Vår vertinne gjorde en super jobb, humor, kunnskap og humør som holdt hele kvelden gjennom, ære være henne hun gjorde mye av kvelden for oss. Maten var eventyrlig ! og oppmerksomhet og hensyn til allergiker overgikk det meste av det jeg har sett tidligere! Og selvfølgelig stedet i seg selv, et fantastisk konsept!  Dere anbefales sterkt :-) Tusen takk for oss !!

    Knut

  • En hilsen for å takke for et kjempe-opplegg!! Vi er såååå fornøyde og alle gjester har i etterkant rost dere for et topp arrangement!!!  Tusen takk for at dere hjalp oss å gjøre festen så spesiell og fin!

    Monica

  • Et fantastisk spennende sted å feire en 50 åring. Maten var utsøkt, vinen likeså. Herlig konsept som anbefales til jubileer, selskaper og seminar.

    Kari, 50 års feiring

  • Hjertelig velkommen til vårt unike museum og selskapslokale! En perle i hjertet av Oslo sentrum. Vi gleder oss til å høre fra deg!

    Småflaskeprinsessen

Kontakt oss

Email: post@minibottlegallery.com
Tlf:+47 23 35 79 60

Ankomst:
Buss 30 og 31 til kvadraturen
Trikk 12,13 og 19 til Dronningens gate
Tbane til Stortinget/Jernbanetorget
Omtrent 5 minutters gange fra Jernbanetorget

The Minibottle Gallery A/S
Kirkegaten 10
0153 Oslo

Våre åpningstider:

Lørdager 12.00-16.00

Søndager 12.00-16.00

Du kan alltid booke våre selskapslokaler utenom åpningstidene.