Høst- og vintermeny på Småflaskemuseet 2020

Her er våre menyer fra Restaurant Statholdergaarden. All mat og servering leveres av vår gode nabo. Vi gjør oppmerksom på det at kun kan gjøres ett menyvalg per arrangement, der vi selvsagt gjør individuelle tilpasninger ved behov.

Fra 1.oktober til 11.november

Meny 1A

  • Grillet laks & blåskjellragu

    Kantareller og syltet småløk

    Blåskjell- soppsuppe

    (F,Su,E)
  • Hjort

    Kvedepuré, baconsautert savoykål og broccolini

    Rosmarinsaus

    (M,Se,Su)
  • Sjokoladefondant

    Tindvedsorbet og bringebær

    (M,E,Gh,Nh)
  • 3 retter kr 665,- | 2 retter kr 530,-

Meny 2A

  • Røkt andebryst og hjerte

    Eple- sellerisalat, syltet rettich og sortpepperemulsjon

    Granateplegastrique

    (Gh,E,Su,Gr)
  • Torsk

    Parmesankremet rissoni, spinat, aspargesbønner og rødbetepuré

    Sjalottløksaus

    (F,Gh,M,,Se,Su)
  • Melkesjokoladebonnet

    Blåbærmakron, blåbærsorbet. sitronmarengs og nyrkrem

    (M,E,Nm)
  • 3 retter kr 640,- | 2 retter kr 510,-

Dagens meny

Bent Stiansen komponerer hver dag en meny ut fra de beste råvarene sesongen har å by på. Denne serveres som 3, 4, 5 eller 6 retter og består alltid av:

  • Forrett med fisk og skalldyr
  • Liten suppe med skalldyr/grønnsaksrett
  • Liten fiskerett
  • Kjøtt hovedrett
  • Assorterte oster
  • Dessert

3 retter Kr. 810,- | 4 retter kr. 915,- | 5 retter kr. 1005,- | 6 retter kr. 1110,-

Fingermatbuffet

  • Kalde retter

    Grillet laks med mango og avocado
    Krabbesalat på syltet agurk
    Crostini med trøffeleggerøre
    Crostini med aioli og tomat
    Lefse med taleggio og parma
    Kalvetartar på toast med kapersemulsjon

    (F,Gr,Gh,M,E,S)
  • Varme retter

    Villrekekroketter med søt chilisauce
    Curry- løk og kikertsamosa
    Soyamarinerte kyllingvinger
    Kremet steinsopprissoni med bresert svinenakke
    Minibiffspyd med sortpepperemulsjon

    (S,Su,So,Gh,E)
  • Desserter

    Brownies
    Vannbakkels med bringebærkrem
    Panna cotta med solbærsaus
    Makroner og konfekt

    (Gh,E,M,Nm)
  • Kr 670,-

Spansk Tapas Meny

(kan serveres som sharing ved bordet, eller fra buffet)

  • Pinxos med krabbesalat

    (Gh,S,E,M)
  • Pinxos med syltet paprika

    (Gh)
  • Pinxos med reker, egg og chilimajones

    (Gh,S,E,M)
  • Pinxos med plommetomatsalat og basilikum

    (Gh)
  • Pinxos med syltet sopp og løk

    (Gh,Su)
  • Spansk spekemat med melon

    ()
  • Gazpacho, spansk kald tomatsuppe

    (Se,Su)
  • Tortilla, spansk potetomelett

    (E,M)
  • Fritert calamares med sitronmajones

    (B,E,M)
  • Chili og hvitløkstekte gambas med kirsebærtomater

    (S)
  • ***

  • Urtestekte kyllingvinger

    ()
  • Albondigas, velkrydrede kjøttboller i tomatsaus

    (Gh,E,M,Su)
  • Ovnstekte Amadinepoteter servert med aioli

    (E)
  • Spansk manchego med syltet picillos

    (M)
  • Dessert

    Crema Catalane, vaniljekrem karamellisert med appelsinkaramell og servert med bringebærsorbet

    (E,M)
  • Kr 665,- | Uten dessert Kr 575,-

Konferansepakker

Fra kl.07.00 til kl.16.00

  • Nr.1 Heldagsmøte

    Fruktfat ved ankomst
    Lunsj: Dagens lunsj fra Restaurant Statholdergaarden, samt mineralvann
    Brownies fra buffet (E, M, Np)
    Lokalleie
    Introduksjon av Småflaskemuseet (5-10min) om ønskelig

    Kr 650,- pr. person
  • Nr.2 Frokostmøte

    Kaffe/te/isvann
    Appelsinjuice/smoothie
    Frokost bestående av:
    Nystekte rundstykker, knekkebrød & smør
    3 typer ost (fast, hvit og rød), spekeskinke, røkt laks, eggerøre, rørte bær
    Majones, asier, agurk, tomat & paprika
    Yoghurt & müsli (Gh, Gr, Ses, M, Su, F)
    Lokalleie
    Introduksjon av Småflaskemuseet (5-10min) om ønskelig

    Kr 550,- pr. person





  • Nr.3 Enkelt, men godt

    Fruktfat ved ankomst
    Kaffe/te/isvann
    Wraps fra buffet:
    Kylling- currysalat med crispy grønnsaker (E, M, Se, Gh)
    Soyamarinert laks med issalat, agurk, koriander & mynte (F, So, Gh, Ses)
    Lokalleie, kun ett møterom

    Kr 450,- pr. person
  • Teknisk utstyr (1000,- pr. dag)

    Projektor
    Lerret
    Mikrofon (Festsalen)
    BOSE lydanlegg
    FlipOver
    Penn & papir

Allergener

Vi kan spesialtilpasse de fleste retter til dine allergibehov.

Vennligst gi beskjed i forkant av arrangement slik at vi kan gi deg en best mulig kulinarisk opplevelse.

Forkortelser av allergener: M: Melkeprodukter | E: Egg | P: Peanøtter | Nh: Hasselnøtter | Nv: Valnøtter | Np: Pecannøtter | Nm: Mandler | So: Soya | Gh: Hvetemel | Gr: Rugmel | Gb: Byggmel | F: Fisk | S: Skalldyr | B: Bløtdyr | Se: Selleri | Sen: Sennep | Ses: Sesamfrø | L: Lupin | Su: Sulfit

  • At first, this didn’t sound like something we would enjoy, but I was glad we decided to visit. Lots of cute, hilarious, silly, quirky, and bizarre displays make this a very entertaining museum to enjoy! The place is packed with mini bottles from around the world, all with various themes. It’s a very unique place with lots to see, so it’s definitely worth the visit!

    Anige

  • Vi hadde gleden av å besøke dere i går, og jeg vil gjerne få sende noen rosende ord :-) Vår vertinne gjorde en super jobb, humor, kunnskap og humør som holdt hele kvelden gjennom, ære være henne hun gjorde mye av kvelden for oss. Maten var eventyrlig ! og oppmerksomhet og hensyn til allergiker overgikk det meste av det jeg har sett tidligere! Og selvfølgelig stedet i seg selv, et fantastisk konsept!  Dere anbefales sterkt :-) Tusen takk for oss !!

    Knut

  • En hilsen for å takke for et kjempe-opplegg!! Vi er såååå fornøyde og alle gjester har i etterkant rost dere for et topp arrangement!!!  Tusen takk for at dere hjalp oss å gjøre festen så spesiell og fin!

    Monica

  • Et fantastisk spennende sted å feire en 50 åring. Maten var utsøkt, vinen likeså. Herlig konsept som anbefales til jubileer, selskaper og seminar.

    Kari, 50 års feiring

  • Hjertelig velkommen til vårt unike museum og selskapslokale! En perle i hjertet av Oslo sentrum. Vi gleder oss til å høre fra deg!

    Småflaskeprinsessen

Kontakt oss

Email: post@minibottlegallery.com
Tlf:+47 23 35 79 60

Ankomst:
Buss 30 og 31 til kvadraturen
Trikk 12,13 og 19 til Dronningens gate
Tbane til Stortinget/Jernbanetorget
Omtrent 5 minutters gange fra Jernbanetorget

The Minibottle Gallery A/S
Kirkegaten 10
0153 Oslo

Åpningstider:
lørdager og søndager
fra 12:00 til 16:00
After Work i The Mini Bar hver fredag fra klokken 16:00 til 21:00